Kuih NESTUM® Neen Koh

Kuih NESTUM® Neen Koh
Hidangan: 6 Hidangan

Deskripsi

Kuih ranggup warna perang keemasan berlapis keladi, ubi keledek dan neen koh ini adalah hidangan setahun sekali yang sukar ditolak

Ramuan

Bater:

Arahan

Langkah 1

Potong hirisan keladi, keledek dan kuih neen ko sama saiz supaya nampak kemas bila dilapis. Setiap lapisan ‘sandwic’ mesti mengandungi satu keping keladi, satu keping kuih neen ko dan satu keping keledek. – itu aturannya.

Langkah 2

Campurkan semua bahan bater di dalam mangkuk adunan, panaskan minyak anggaran 4 cm dalam kuali dan letak atas api sederhana.

Langkah 3

Celup setiap ‘sandwich’ di dalam bater sehingga rata, kemudian goreng di dalam minyak panas sedikit demi sedikit atas api sederhana sehingga perang keemasan. Angkat dan sejat dalam bakul dawai. Hidang semasa masih suam.